上海恩平餐饮管理有限公司阿叔熬奶茶位于上海黄浦区云南南路美食街，有一个不到4平方米的小奶茶铺，在2013年却创造了一年总营业额过600万的销售奇迹。同时在这一年，这家奶茶获得上海电视台十大人气美食称号，新浪微博十大排队美食称号，上海电视台星尚频道人气美食栏目，淘最上海栏目分别多次来到门店进行专访，每天每个时刻都在排队，更有甚者有消费者开车数个小时专程到门店购买，火爆程度也吸引了老鼠爱大米原唱杨臣刚亲自来到门店品偿，也让上海市人大代表，《新老娘舅》明星调解员柏阿姨赞不绝口，这就是阿叔熬奶茶。
    “阿叔熬奶茶”主打荔浦芋头奶茶，血糯米奶茶等奶茶系列。是全国**一家熬出来的奶茶。相比港式台式奶茶不同，阿叔奶茶采用传统大锅熬煮，经典的红茶与鲜奶的配比，，不加任何添加剂，既健康营养，又节省了在店面里制作奶茶的时间，最快10秒钟可售出一杯，大大增加了日销量，招牌饮品荔浦芋头奶茶，把香甜的奶茶和爽滑的芋头融合在一起，温凉适宜口感绝佳，还带有一种老上海的味道，招牌血糯米奶茶，口感香浓醇厚，甜而不腻，无论是十几岁的小姑娘，还是上了年纪的叔叔阿姨，都是阿叔熬奶茶的粉丝。
    “阿叔熬奶茶”博得了消费者的厚爱和媒体的高度关注。离不开背后团队的默默付出。多少次每个晚上只能合眼两三个小时；多少次每天只能吃一顿饭；多少次每天站立12个小时充满温暖的给顾客服务；多少次在夜里被小腿抽筋折磨得无法入眠；又有多少次因为每天搬运几吨的奶茶而挺不直腰......。600万的业绩，行业的神话，成百上千的人找到阿叔想要加盟。阿叔都委婉的拒绝了。因为阿叔认为自己的店开好了，才能真正复制给别人，要拿结果说话，拿事实说话。于是“阿叔熬奶茶”又开了第二家，第三家直营店。
    阿叔凭着对市场敏锐的洞察力和独特的管理运营的模式，第二家和第三家“阿叔熬奶茶”店铺也都取得了奶茶行业优异的成绩。如今，“阿叔熬奶茶”的管理系统已经建立成熟，首次针对全国开放加盟政策，将成功经验复制出去，将健康好喝的奶茶传递到更多人的手中。也让广大投资者，像阿叔熬奶茶一样，熬出一段故事，熬出一段传奇，熬出一个梦想。